Vigilância Sanitária interdita comércio de quentinhas na Ponta da Terra

Francês News

Nesta segunda-feira (23), em mais uma fiscalização, a Vigilância Sanitária de Maceió(Visa) interditou um estabelecimento que fornece quentinhas e que operava fora dos padrões sanitários exigidos.  Com inadequações que representam risco à saúde do consumidor, o comércio localizado na Ponta da Terra foi notificado  e fechado até que se enquadre nas exigências sanitárias.

A equipe do órgão encontrou no local charque estragado e queijo coalho vencido. Os diversos produtos que eram utilizados na produção das marmitas  estavam armazenados em temperatura inadequada. Além disso, segundo Airton Santos, chefe especial da Visa Maceió,  o local apresentava condições precárias de higiene, com paredes mofadas, presença de animais transitando onde havia manipulação dos alimentos e as marmitas estocadas no sofá.

“Além das falhas graves, os representantes do estabelecimento não possuíam em mãos o alvará sanitário, o certificado de controle de pragas e de curso de boas práticas sanitárias", destaca Airton Santos.

De acordo com Airton Santos o estabelecimento tem o prazo de até 30 dias para se adequar às exigências sanitárias e solicitar a desinterdição. Caso o estabelecimento não se adeque, responderá a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 38 mil.