Mais de 100 alunos passam mal após almoço em restaurante universitário; saiba mais

Por Redação com agências 

A Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) abriu uma investigação para apurar um possível caso de intoxicação alimentar que afetou 142 estudantes do campus de Juazeiro, no norte da Bahia. Os alunos relataram mal-estar e sintomas gastrointestinais após o almoço servido no restaurante universitário na terça-feira (11).

A Coordenação Geral dos Restaurantes Universitários recebeu relatos de estudantes e professores e iniciou a análise das refeições, com apoio da equipe técnica de nutrição. Em grupos de WhatsApp, os alunos organizaram uma lista com nomes e sintomas, documento que também foi entregue à coordenação.

Em nota, a universidade informou que o caso está sendo tratado com prioridade devido ao impacto na saúde da comunidade acadêmica. O restaurante terceirizado foi notificado a apresentar um laudo preliminar com análise das amostras das refeições e um relatório detalhando as providências adotadas.

A Univasf ressaltou que a responsabilidade pela segurança alimentar é da empresa contratada e que todas as medidas previstas em contrato serão aplicadas. A ocorrência também foi encaminhada à Vigilância Sanitária de Juazeiro, que deve realizar inspeção e emitir parecer sobre o episódio.